Carni

Carni · 28.12.2020

1 sacchetto alimentare per sottovuoto 4 cosce di pollo disossate 30 ml di salsa di soia 1 dl di birra tipo Erdinger Weissbrau 1 cucchiaino di paprika in polvere 1 cucchiaino di curry dolce in polvere 1 cucchiaino di pepe in polvere 1 cucchiaino di peperoncino 1 cucchiaino di senape in tubetto 1 spicchio di aglio 1 rametto di rosmarino 20 g di burro 2 cucchiaini di fecola di patate 1 cl di olio di colza 200 ml di mezza panna